EF ZIN GROUP Company Announces jobs with great job benefits. Apply now - UAE
Sales Coordinator
About the job
Company Description
EF ZIN GROUP in Dubai specializes in planning and managing a wide range of events, working closely with clients to ensure timely and budget-friendly execution. The company's passion for creating memorable occasions is at the core of their services, offering unique culinary experiences for private dinners, hotel launches, and more, in any location chosen by the client.
Job Summary
The Food & Beverage Sales Coordinator is responsible for supporting the sales team in promoting and selling food and beverage products. This role involves managing customer inquiries, coordinating events, and assisting with the development of sales strategies to drive revenue growth.
Key Responsibilities
Customer Engagement
- Respond to inquiries from clients and customers regarding food and beverage products and services.
- Provide information about menu options, pricing, and promotions.
Sales Support
- Assist the sales team in preparing proposals, contracts, and presentations for potential clients.
- Maintain an organized database of leads and client information.
Event Coordination
- Coordinate details for food and beverage events, including menus, staffing, and logistics.
- Work closely with the culinary team to ensure high-quality service and presentation.
Market Research
- Conduct research on industry trends and competitor offerings to inform sales strategies.
- Collaborate with marketing to develop promotional materials and campaigns.
Reporting and Analysis
- Track sales performance and prepare reports on sales activities and customer feedback.
- Analyze data to identify opportunities for improvement and growth.
Collaboration
- Work closely with other departments, including kitchen staff and management, to ensure seamless operations.
- Attend meetings and training sessions as required to stay informed about product updates and sales techniques.
DCDP Cold Kitchen
About the job
Company Description
EF ZIN GROUP, located in Dubai, specializes in planning and managing a wide range of events, collaborating closely with clients to deliver outstanding and memorable occasions. The company's passion for creating unique culinary experiences at various locations, including villas, yachts, and showrooms, is evident in their work.
Job Summary
As a DCDP in the Cold Kitchen, you will assist in the preparation and presentation of all cold dishes, including salads, appetizers, and desserts. You will work under the supervision of the Chef de Partie, ensuring that all items are prepared to the highest standards of quality and presentation. The ideal candidate will have a passion for culinary arts, strong attention to detail, and the ability to thrive in a fast-paced kitchen environment.
Key Responsibilities
Food Preparation
- Prepare and assemble all cold dishes, including salads, hors d'oeuvres, and desserts, according to recipes and presentation standards.
- Ensure that all ingredients are fresh, properly stored, and utilized efficiently.
Quality Control
- Maintain high standards of food quality, presentation, and hygiene in the cold kitchen.
- Assist in the development and testing of new cold menu items and seasonal offerings.
Team Collaboration
- Work closely with the Chef de Partie and kitchen team to ensure smooth operations and timely service.
- Train and mentor junior staff and kitchen apprentices as needed.
Sanitation & Safety
- Adhere to health and safety regulations, ensuring a clean and organized work environment.
- Implement proper food handling and sanitation procedures at all times.
Inventory Management
- Assist in managing inventory and stock levels for cold kitchen items, reporting any shortages to the Chef de Partie.
CDP Baker
About the job
Company Description
EF ZIN GROUP, located in Dubai, specializes in planning and managing a wide range of events, collaborating closely with clients to ensure timely and budget-friendly execution. From intimate private dinners to large-scale hotel or brand launches, we strive to deliver outstanding events that create memorable occasions. Our focus is on offering exciting and unique culinary experiences tailored to our clients' needs.
Job Summary
As a Chef de Partie – Baker, you will play a vital role in our kitchen, specializing in the preparation and baking of a variety of bread, pastries, and desserts. You will oversee the baking section, ensuring that all products meet our high standards for quality and presentation. The ideal candidate will have a passion for baking, a keen eye for detail, and the ability to work collaboratively in a fast-paced environment.
Key Responsibilities
Baking & Preparation
- Prepare and bake a variety of breads, pastries, cakes, and desserts according to established recipes and standards.
- Experiment with new recipes and techniques to create unique and innovative baked goods.
Quality Control
- Ensure all baked items meet quality and presentation standards.
- Monitor inventory levels of baking ingredients and manage stock effectively.
Team Leadership
- Supervise and train junior bakers and kitchen staff in baking techniques and food safety practices.
- Collaborate with other kitchen sections to ensure seamless service.
Sanitation & Safety
- Maintain a clean and organized workspace, adhering to health and safety regulations.
- Implement and follow proper food handling and sanitation procedures.
Menu Development
- Assist in the development and planning of bakery items for menus and special events.
- Stay updated on industry trends and customer preferences to enhance offerings.
Qualifications
- Culinary degree or equivalent experience, with a focus on baking and pastry.
- 3+ years of experience in a professional kitchen, preferably in a baking role.
- Strong knowledge of baking techniques, ingredients, and equipment.
- Excellent organizational and time-management skills.
- Ability to work under pressure and meet tight deadlines.
Hygiene Manager
About the job
Company Description
EF ZIN GROUP, based in Dubai, specializes in planning and managing a variety of events, from intimate private dinners to large-scale hotel or brand launches. The company works closely with clients to deliver outstanding and memorable occasions, focusing on timely and budget-friendly execution. EF ZIN GROUP prides itself on its passion for creating unique culinary experiences at any location, whether it's a villa, yacht, or showroom.
Job Summary
The Hygiene Manager is responsible for developing, implementing, and monitoring hygiene and sanitation practices within the food and beverage operations. This role ensures compliance with health and safety regulations, promotes food safety culture, and trains staff on hygiene protocols.
Key Responsibilities
Hygiene Compliance
- Ensure compliance with local, state, and federal health and safety regulations.
- Conduct regular inspections of food and beverage areas to identify potential hygiene risks.
Training and Development
- Develop and deliver training programs for staff on food safety, hygiene practices, and sanitation procedures.
- Monitor staff adherence to hygiene standards and provide corrective training as necessary.
Policy Development
- Create and update hygiene policies and procedures in accordance with industry standards and best practices.
- Implement hygiene management systems and ensure their effectiveness.
Monitoring and Reporting
- Conduct regular audits and risk assessments to evaluate hygiene practices.
- Maintain accurate records of inspections, audits, and training sessions.
Incident Management
- Investigate any hygiene-related incidents or complaints and implement corrective actions.
- Work with relevant authorities during inspections or foodborne illness outbreaks.
Collaboration
- Collaborate with kitchen staff, management, and suppliers to promote a culture of food safety.
- Liaise with regulatory bodies and ensure timely communication regarding compliance issues.
Continuous Improvement
- Stay updated on industry trends, regulations, and best practices in food safety and hygiene.
- Recommend improvements to processes and systems to enhance hygiene and food safety.
Qualifications
- Certification in food safety (e.g., HACCP).
- Proven experience in a food and beverage environment, preferably in a hygiene or quality assurance role.
- Strong knowledge of food safety regulations and best practices.
- Excellent communication and training skills.
- Attention to detail and strong analytical skills.
Key Skills
- Leadership and team management.
- Problem-solving and critical thinking.
- Strong organizational skills.
- Ability to work under pressure and meet deadlines.
Working Conditions
- May require occasional weekend or evening work.
- Exposure to kitchen environments and equipment.
Food and Beverage Supervisor
About the job
Company Description
EF ZIN GROUP, based in Dubai, specializes in planning and managing a wide range of events, from intimate private dinners to large-scale hotel or brand launches. The company is committed to delivering outstanding and memorable events by collaborating closely with clients. EF ZIN GROUP's passion for creating unique culinary experiences is at the core of their services, bringing excitement and creativity to every event, no matter the location.
Job Brief
- Lead and manage front-of-house and back-of-house restaurant operations.
- Supervise and train staff to ensure excellent customer service and operational efficiency.
- Oversee inventory, handle customer concerns, and contribute to the development of a positive dining experience.
Responsibilities
- Coordinate daily restaurant activities and provide direction to staff.
- Monitor and maintain quality of service, ensuring customer satisfaction.
- Address and resolve customer complaints or issues promptly.
- Manage inventory levels and order supplies as needed.
- Conduct performance reviews and provide constructive feedback to team members.
- Review customer surveys to develop and implement ways to improve customer service.
- Resolve customer complaints in a professional manner.
Restaurant Supervisor Requirements
- Proven experience working as a supervisor in the hospitality industry.
- The ability to work in a fast-paced environment.
- The ability to stand for extended periods.
- Strong management skills.
- Excellent organizational skills.
- Effective communication skills.
- Exceptional customer service skills.
شركة EF ZIN GROUP تعلن عن وظائف بمزايا وظيفية رائعة قدم الان-الامارات
منسق المبيعات
حول الوظيفة
وصف الشركة
تتخصص مجموعة EF ZIN في دبي في تخطيط وإدارة مجموعة واسعة من الفعاليات، حيث تعمل بشكل وثيق مع العملاء لضمان التنفيذ في الوقت المحدد ووفقًا للميزانية. إن شغف الشركة بخلق مناسبات لا تُنسى هو جوهر خدماتها، حيث تقدم تجارب طهي فريدة لوجبات خاصة، وإطلاق فنادق، والمزيد، في أي موقع يختاره العميل.
ملخص الوظيفة
يتولى منسق مبيعات الطعام والشراب مسؤولية دعم فريق المبيعات في الترويج وبيع منتجات الطعام والشراب. تتضمن هذه الدور إدارة استفسارات العملاء، وتنسيق الفعاليات، والمساعدة في تطوير استراتيجيات المبيعات لزيادة الإيرادات.
المسؤوليات الرئيسية
مشاركة العملاء
- الرد على استفسارات العملاء والعملاء بشأن منتجات وخدمات الطعام والشراب.
- تقديم معلومات حول خيارات القائمة والأسعار والعروض الترويجية.
دعم المبيعات
- مساعدة فريق المبيعات في إعداد الاقتراحات والعقود والعروض التقديمية للعملاء المحتملين.
- الحفاظ على قاعدة بيانات منظمة للبيانات القيادية ومعلومات العملاء.
تنسيق الفعاليات
- تنسيق التفاصيل للفعاليات المتعلقة بالطعام والشراب، بما في ذلك القوائم، والتوظيف، واللوجستيات.
- العمل بشكل وثيق مع الفريق الطهوي لضمان تقديم خدمة عالية الجودة وعرض متميز.
أبحاث السوق
- إجراء أبحاث حول اتجاهات الصناعة وعروض المنافسين لإبلاغ استراتيجيات المبيعات.
- التعاون مع التسويق لتطوير مواد وحملات ترويجية.
التقارير والتحليل
- تتبع أداء المبيعات وإعداد تقارير حول أنشطة المبيعات وتعليقات العملاء.
- تحليل البيانات لتحديد الفرص للتحسين والنمو.
التعاون
- العمل بشكل وثيق مع الأقسام الأخرى، بما في ذلك موظفي المطبخ والإدارة، لضمان عمليات سلسة.
- حضور الاجتماعات وجلسات التدريب حسب الحاجة للبقاء على اطلاع بتحديثات المنتجات وتقنيات المبيعات.
DCDP في المطبخ البارد
حول الوظيفة
وصف الشركة
تتخصص مجموعة EF ZIN، الواقعة في دبي، في تخطيط وإدارة مجموعة واسعة من الفعاليات، حيث تتعاون بشكل وثيق مع العملاء لتقديم مناسبات مميزة ولا تُنسى. إن شغف الشركة بخلق تجارب طهي فريدة في مواقع متنوعة، بما في ذلك الفيلات واليخوت والمعارض، واضح في عملهم.
ملخص الوظيفة
كـ DCDP في المطبخ البارد، ستساعد في تحضير وتقديم جميع الأطباق الباردة، بما في ذلك السلطات والمقبلات والحلويات. ستعمل تحت إشراف Chef de Partie، لضمان تحضير جميع العناصر بأعلى معايير الجودة والعرض. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي شغف بفنون الطهي، واهتمام قوي بالتفاصيل، والقدرة على الازدهار في بيئة مطبخ سريعة.
المسؤوليات الرئيسية
تحضير الطعام
- تحضير وتجميع جميع الأطباق الباردة، بما في ذلك السلطات والمقبلات والحلويات، وفقًا للوصفات ومعايير العرض.
- ضمان أن جميع المكونات طازجة ومخزنة بشكل صحيح ومستخدمة بكفاءة.
مراقبة الجودة
- الحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام وعرضه ونظافته في المطبخ البارد.
- المساعدة في تطوير واختبار عناصر القائمة الجديدة الباردة والعروض الموسمية.
التعاون ضمن الفريق
- العمل بشكل وثيق مع Chef de Partie وفريق المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة وخدمة سريعة.
- تدريب وتوجيه الموظفين الجدد والمتدربين في المطبخ عند الحاجة.
الصحة والسلامة
- الالتزام باللوائح الصحية والسلامة، مع ضمان بيئة عمل نظيفة ومنظمة.
- تنفيذ إجراءات التعامل مع الطعام والنظافة بشكل صحيح في جميع الأوقات.
إدارة المخزون
- المساعدة في إدارة المخزون ومستويات المواد لمكونات المطبخ البارد، والإبلاغ عن أي نقص إلى Chef de Partie.
CDP خباز
حول الوظيفة
وصف الشركة
تتخصص مجموعة EF ZIN، الواقعة في دبي، في تخطيط وإدارة مجموعة واسعة من الفعاليات، حيث تتعاون بشكل وثيق مع العملاء لضمان التنفيذ في الوقت المناسب وضمن الميزانية. من العشاء الخاص الحميم إلى إطلاق الفنادق أو العلامات التجارية على نطاق واسع، نسعى لتقديم أحداث مميزة تخلق مناسبات لا تُنسى. نحن نركز على تقديم تجارب طهي مثيرة وفريدة مصممة وفقًا لاحتياجات عملائنا.
ملخص الوظيفة
كـ Chef de Partie – خباز، ستلعب دورًا حيويًا في مطبخنا، متخصصًا في تحضير وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والحلويات. ستقوم بالإشراف على قسم الخبز، مع ضمان تلبية جميع المنتجات لمعاييرنا العالية للجودة والعرض. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي شغف بالخبز، وعين حريصة على التفاصيل، والقدرة على العمل بشكل تعاوني في بيئة سريعة.
المسؤوليات الرئيسية
الخبز والتحضير
- تحضير وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والكعك والحلويات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
- التجربة مع وصفات وتقنيات جديدة لإنشاء منتجات مخبوزة فريدة ومبتكرة.
مراقبة الجودة
- ضمان أن جميع العناصر المخبوزة تلبي معايير الجودة والعرض.
- مراقبة مستويات المخزون من مكونات الخبز وإدارة المخزون بشكل فعال.
القيادة ضمن الفريق
- الإشراف وتدريب الخبازين المبتدئين وموظفي المطبخ في تقنيات الخبز وممارسات السلامة الغذائية.
- التعاون مع الأقسام الأخرى في المطبخ لضمان تقديم الخدمة بسلاسة.
الصحة والسلامة
- الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة، مع الالتزام باللوائح الصحية والسلامة.
- تنفيذ واتباع إجراءات التعامل مع الطعام والنظافة بشكل صحيح.
تطوير القائمة
- المساعدة في تطوير وتخطيط عناصر المخبز لقوائم الطعام والفعاليات الخاصة.
- البقاء على اطلاع على الاتجاهات الصناعية وتفضيلات العملاء لتعزيز العروض.
المؤهلات
- شهادة طهي أو خبرة معادلة، مع التركيز على الخبز والمعجنات.
- خبرة تزيد عن 3 سنوات في مطبخ محترف، ويفضل في دور الخبز.
- معرفة قوية بتقنيات الخبز والمكونات والمعدات.
- مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة.
- القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية الضيقة.
مدير النظافة
حول الوظيفة
وصف الشركة
تتخصص مجموعة EF ZIN، التي تتخذ من دبي مقرًا لها، في تخطيط وإدارة مجموعة متنوعة من الفعاليات، من العشاء الخاص الحميم إلى إطلاق الفنادق أو العلامات التجارية على نطاق واسع. تعمل الشركة بشكل وثيق مع العملاء لتقديم مناسبات متميزة ولا تُنسى، مع التركيز على التنفيذ في الوقت المناسب وضمن الميزانية. تفخر مجموعة EF ZIN بشغفها لخلق تجارب طهي فريدة في أي موقع، سواء كان فيلا أو يخت أو صالة عرض.
ملخص الوظيفة
مدير النظافة مسؤول عن تطوير وتنفيذ ومراقبة ممارسات النظافة والصحة داخل عمليات الطعام والشراب. تضمن هذه الوظيفة الامتثال للوائح الصحة والسلامة، وتعزز ثقافة سلامة الطعام، وتدرب الموظفين على بروتوكولات النظافة.
المسؤوليات الرئيسية
الامتثال للنظافة
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة المحلية والولائية والفيدرالية.
- إجراء تفتيشات منتظمة على مناطق الطعام والشراب لتحديد مخاطر النظافة المحتملة.
التدريب والتطوير
- تطوير وتقديم برامج تدريبية للموظفين حول سلامة الطعام وممارسات النظافة وإجراءات الصحة.
- مراقبة التزام الموظفين بمعايير النظافة وتقديم تدريب تصحيحي عند الحاجة.
تطوير السياسات
- إنشاء وتحديث سياسات وإجراءات النظافة وفقًا لمعايير الصناعة وأفضل الممارسات.
- تنفيذ أنظمة إدارة النظافة وضمان فعاليتها.
المراقبة والتقارير
- إجراء تدقيقات منتظمة وتقييمات مخاطر لتقييم ممارسات النظافة.
- الاحتفاظ بسجلات دقيقة للتفتيشات والتدقيقات وجلسات التدريب.
إدارة الحوادث
- التحقيق في أي حوادث أو شكاوى متعلقة بالنظافة وتنفيذ إجراءات تصحيحية.
- العمل مع السلطات المعنية أثناء التفتيشات أو تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء.
التعاون
- التعاون مع موظفي المطبخ والإدارة والموردين لتعزيز ثقافة سلامة الطعام.
- التواصل مع الهيئات التنظيمية وضمان الاتصال الفوري بشأن قضايا الامتثال.
التحسين المستمر
- البقاء على اطلاع على الاتجاهات الصناعية واللوائح وأفضل الممارسات في سلامة الغذاء والنظافة.
- تقديم توصيات لتحسين العمليات والأنظمة لتعزيز النظافة وسلامة الغذاء.
المؤهلات
- شهادة في سلامة الغذاء (مثل HACCP).
- خبرة مثبتة في بيئة الطعام والشراب، ويفضل في دور النظافة أو ضمان الجودة.
- معرفة قوية بلوائح سلامة الغذاء وأفضل الممارسات.
- مهارات اتصال وتدريب ممتازة.
- اهتمام بالتفاصيل ومهارات تحليلية قوية.
المهارات الرئيسية
- القيادة وإدارة الفريق.
- حل المشكلات والتفكير النقدي.
- مهارات تنظيم قوية.
- القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية.
ظروف العمل
- قد تتطلب العمل في عطلات نهاية الأسبوع أو المساء بشكل عرضي.
- التعرض لبيئات المطبخ والمعدات.
مشرف الطعام والشراب
حول الوظيفة
وصف الشركة
تتخصص مجموعة EF ZIN، التي تتخذ من دبي مقرًا لها، في تخطيط وإدارة مجموعة واسعة من الفعاليات، بدءًا من العشاء الخاص الحميم إلى إطلاق الفنادق أو العلامات التجارية على نطاق واسع. تلتزم الشركة بتقديم مناسبات متميزة ولا تُنسى من خلال التعاون الوثيق مع العملاء. إن شغف مجموعة EF ZIN بخلق تجارب طهي فريدة هو في صميم خدماتها، حيث تضيف الإثارة والإبداع إلى كل حدث، بغض النظر عن الموقع.
ملخص الوظيفة
- قيادة وإدارة عمليات المطعم في المناطق الأمامية والخلفية.
- الإشراف على تدريب الموظفين لضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة وكفاءة تشغيلية.
- الإشراف على المخزون، ومعالجة شكاوى العملاء، والمساهمة في تطوير تجربة تناول طعام إيجابية.
المسؤوليات
- تنسيق الأنشطة اليومية للمطعم وتوجيه الموظفين.
- مراقبة والحفاظ على جودة الخدمة، وضمان رضا العملاء.
- معالجة وحل شكاوى العملاء أو المشكلات بسرعة.
- إدارة مستويات المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة.
- إجراء تقييمات الأداء وتقديم ملاحظات بناءة لأعضاء الفريق.
- مراجعة استبيانات العملاء لتطوير وتنفيذ طرق لتحسين خدمة العملاء.
- حل شكاوى العملاء بطريقة احترافية.
متطلبات مشرف المطعم
- خبرة مثبتة في العمل كمشرف في صناعة الضيافة.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة.
- القدرة على الوقوف لفترات طويلة.
- مهارات إدارة قوية.
- مهارات تنظيم ممتازة.
- مهارات اتصال فعالة.
- مهارات استثنائية في خدمة العملاء.
.png)
