وظائف مطاعم في الإمارات 2026 | Restaurant, Chef and Business Development Jobs
أعلنت إحدى الشركات في دولة الإمارات العربية المتحدة عن توفر مجموعة من الوظائف الشاغرة في قطاع المطاعم والضيافة وتطوير الأعمال، وذلك للمرشحين أصحاب الخبرة في تشغيل المطاعم، الإشراف على الصالة، إدارة المطبخ، خدمة العملاء، وتحليل فرص التوسع التجاري.
A company in the UAE is hiring experienced hospitality and restaurant professionals for roles including Floor Supervisor, Chef De Partie, Senior Business Development Specialist, and Restaurant Manager. These roles are suitable for candidates with strong operational, customer service, kitchen, supervisory, and business development experience.
تفاصيل الوظائف | Job Details
- Location: United Arab Emirates
- Sector: Restaurants / Hospitality / Food & Beverage
- Fields: Restaurant Operations, Kitchen Production, Customer Service, Business Development
- Application Link: UAE Job Advertisement
الوظائف المتاحة | Available Vacancies
- Floor Supervisor
- Chef De Partie
- Senior Business Development Specialist
- Restaurant Manager
Floor Supervisor | مشرف صالة مطعم
يضمن Floor Supervisor سير العمليات اليومية داخل المطعم بسلاسة وفقًا للمعايير والإجراءات المعتمدة للعلامة التجارية. ويتطلب الدور متابعة تجربة العملاء، الإشراف على تطبيق معايير الخدمة، ودعم الفريق لضمان تقديم تجربة متميزة للضيوف.
The Floor Supervisor ensures smooth day-to-day restaurant operations according to the brand’s established standards and procedures, while supporting service quality, team coordination, customer satisfaction, and operational consistency.
المهام والمسؤوليات | Responsibilities
- المشاركة في إجراءات فتح وإغلاق المطعم مع الالتزام بالمعايير والإرشادات.
- فحص المنتجات والعروض اليومية للحفاظ على معايير العلامة التجارية.
- دعم الفريق من خلال تنفيذ مهام الجرد الشهري لجميع معدات العلامة التجارية.
- اتباع الإجراءات الإلزامية الخاصة بالزي الرسمي والنظافة الشخصية في جميع الأوقات.
- المساهمة في تحقيق أهداف المؤسسة وأهداف العلامة التجارية المحددة.
- ضمان التطبيق الصحيح لإجراءات التشغيل القياسية SOP.
- استقبال العملاء عند وصولهم وتقديم قائمة الطعام ومساعدتهم في الاختيار.
- زيارة طاولات العملاء للتأكد من رضاهم عن الخدمة والتجربة.
- التعامل مع الفواتير والاستفسارات والحالات المعقدة أو غير المعتادة.
- تنفيذ مهام إشرافية وظيفية لدعم سير العمل داخل الصالة.
Chef De Partie | شيف دي بارتي
يتولى Chef De Partie مسؤولية الإشراف على قسم محدد من الإنتاج داخل المطبخ، مع إدارة فريقه لضمان الالتزام بالجودة والمعايير والخدمة الممتازة، إضافة إلى تحسين الأداء التشغيلي داخل المطبخ.
The Chef De Partie is responsible for overseeing a specific area of production in the kitchen, managing staff, maintaining quality and service standards, and supporting operational performance improvement.
المهام والمسؤوليات | Responsibilities
- إبلاغ فريق واجهة المطعم بالأصناف الخاصة أو غير المتوفرة أو معلومات الفعاليات.
- ضمان جاهزية فريق الخدمة للتعامل مع الفعاليات الخاصة والحجوزات.
- تنفيذ المهام التشغيلية وفق العمليات المعتمدة.
- الإشراف على مهام فتح وإغلاق المطبخ بما يتوافق مع الإجراءات الداخلية.
- تشغيل المعدات والآلات شبه المعقدة مع إعطاء الأولوية للمهام الروتينية لتحسين الكفاءة.
- متابعة مواد المطبخ والتأكد من إزالة الدهون والتنظيف والتخزين بطريقة صحيحة.
- اتباع الإجراءات الإلزامية وأساليب العمل لحماية البيئة وسلامة الموظفين والآخرين.
- الحفاظ على جودة الإنتاج داخل القسم المسؤول عنه.
Senior Business Development Specialist | أخصائي أول تطوير أعمال
يتولى Senior Business Development Specialist مسؤولية تقديم منظور استراتيجي من خلال إجراء أبحاث وتحليلات الأعمال، ودعم توسع محفظة العلامات التجارية من خلال البحث عن فرص جديدة وخطوط أعمال مناسبة لاحتياجات الشركة.
The Senior Business Development Specialist provides strategic perspective through business research and analysis, supports brand portfolio expansion, coordinates new concepts, and contributes to strategic and business planning.
المهام والمسؤوليات | Responsibilities
- بدء وإنشاء التواصل مع الشركات المستهدفة لتوسيع محفظة العلامات التجارية.
- استقطاب خطوط أعمال جديدة وفق احتياجات الشركة وإرشاداتها.
- التنسيق مع إدارة المراكز التجارية للحصول على الموافقات الخاصة بالمفاهيم الجديدة.
- تنفيذ وتنسيق الأبحاث المالية والمنتجاتية والسوقية والتشغيلية.
- دعم التخطيط الاستراتيجي وتخطيط الأعمال من خلال الأبحاث والدراسات.
- تنفيذ مسؤوليات إشرافية تشمل تخطيط المهام وتوزيعها وتحديد المواعيد النهائية.
- متابعة النتائج والجودة وتقديم التدريب اللازم للفريق.
- نقل طلبات الفريق إلى الإدارة العليا عند الحاجة.
- التعاون مع الفريق المالي بشأن اعتماد العلامات التجارية، بما في ذلك ملفات الهوامش وتوقعات الأرباح والخسائر.
- المساهمة في قرارات التوسع أو إنهاء الشراكات التجارية.
- إعداد برامج العمل الداخلية لتنفيذ استراتيجية الأعمال المعتمدة.
Restaurant Manager | مدير مطعم
يتولى Restaurant Manager مسؤولية الإشراف على عمليات المطعم في الواجهة الأمامية والخلفية، وإدارة تجربة العملاء، وضمان الربحية، والتعامل بكفاءة مع خدمات الطهي اليومية والضيافة.
The Restaurant Manager oversees both back-of-house and front-of-house operations, manages customer experience, ensures profitability, and efficiently handles daily cooking and catering services.
المهام والمسؤوليات | Responsibilities
- الإشراف على عملية إعداد الطعام وتقديمه لضمان إنتاج عناصر عالية الجودة.
- ضمان التزام المنتجات بمواصفات ومعايير وتقنيات الطعام الخاصة بالعلامة التجارية.
- تحقيق أو تجاوز توقعات العملاء من خلال جودة الطعام والخدمة.
- تحليل بيانات الأرباح والخسائر الشهرية P&L وتقديم التفسيرات عند الحاجة.
- تحديد أهداف المبيعات الشهرية واليومية واتخاذ إجراءات استباقية لتحقيقها.
- تحليل البيانات التجارية وتقديم رؤى وتوصيات حول الاتجاهات.
- الالتزام بسياسات إدارة النقد والصندوق وضمان اتباع الموظفين لإجراءات التعامل مع النقد.
- ضمان الالتزام بمعايير خدمة العلامة التجارية والإجراءات التشغيلية ولوائح الصحة والسلامة.
- تعزيز بيئة عمل آمنة ومسؤولة بيئيًا.
- إدارة جرد نهاية الشهر ومتابعة تكاليف الطعام للفرع.
- مقارنة التكاليف بالميزانية التشغيلية لضمان التحكم الفعال.
- ضمان تجربة طعام ممتازة من خلال الترحيب بالعملاء ومساعدتهم عند الحاجة.
- معالجة شكاوى العملاء بسرعة واحترافية.
المهارات المطلوبة | Required Skills
- Restaurant Operations and SOP Implementation
- Customer Service and Guest Satisfaction
- Opening and Closing Procedures
- Inventory Control and Equipment Management
- Kitchen Production and Food Quality Standards
- Food Safety, Hygiene and Environmental Practices
- Business Development and Market Research
- Financial Analysis, P&L and Profit-Loss Projections
- Team Supervision, Training and Performance Monitoring
- Sales Targets, Cost Control and Brand Standards
الفئة المناسبة للتقديم | Ideal Candidates
هذه الوظائف مناسبة للمرشحين أصحاب الخبرة في قطاع المطاعم والضيافة، وخاصة من لديهم قدرة على إدارة العمليات اليومية، الإشراف على الفرق، تقديم خدمة عملاء ممتازة، الحفاظ على جودة الطعام، وتحقيق أهداف المبيعات والربحية.
These opportunities are ideal for hospitality professionals, restaurant supervisors, chefs, business development specialists, and restaurant managers who can work in a fast-paced food and beverage environment and maintain strong brand standards.
طريقة التقديم | How to Apply
للتقديم على وظائف المطاعم والضيافة في الإمارات، يمكن متابعة تفاصيل الإعلان من خلال الرابط التالي:
وصف قصير | Short Description
أعلنت شركة في الإمارات عن وظائف في قطاع المطاعم تشمل Floor Supervisor، وChef De Partie، وSenior Business Development Specialist، وRestaurant Manager، وذلك للمرشحين أصحاب الخبرة في تشغيل المطاعم، إدارة المطبخ، خدمة العملاء، تطوير الأعمال، والرقابة المالية.
كلمات مفتاحية | Keywords
وظائف الإمارات، وظائف مطاعم في الإمارات، Restaurant Jobs UAE، Floor Supervisor Jobs UAE, Chef De Partie Jobs UAE، Restaurant Manager Jobs UAE، Business Development Jobs UAE, Hospitality Jobs UAE، Food and Beverage Jobs، وظائف شيف في الإمارات، وظائف مشرف مطعم، وظائف مدير مطعم، وظائف الضيافة في الإمارات، وظائف اليوم في الإمارات