↚
Key Responsibilities
-
Greet every guest with a smile and genuine hospitality.
-
Manage reservations and waitlists to ensure smooth guest flow.
-
Escort guests to tables, present menus, and make them feel at home.
-
Communicate accurate wait times and accommodate special requests.
-
Collaborate with servers and kitchen teams for efficient service.
-
Handle phone calls and guest inquiries professionally.
-
Maintain a welcoming, organized front-of-house area.
-
Resolve guest concerns with empathy and escalate when needed.
-
Support team with light admin tasks and daily operations.
Requirements
-
High school diploma or equivalent.
-
Previous hospitality or guest-facing experience is a plus.
-
Excellent communication and interpersonal skills.
-
Polished, professional appearance and warm personality.
-
Ability to multitask and stay positive in busy moments.
-
Flexibility to work evenings, weekends, and holidays.
-
Familiarity with reservation systems is advantageous.
(مضيفة – Kitopi، الإمارات العربية المتحدة)
المسؤوليات الرئيسية
-
الترحيب بكل ضيف بابتسامة وروح ضيافة حقيقية.
-
إدارة الحجوزات وقوائم الانتظار لضمان سير الضيوف بسلاسة.
-
مرافقة الضيوف إلى الطاولات، تقديم القوائم، وجعلهم يشعرون وكأنهم في منازلهم.
-
تقديم أوقات الانتظار بدقة وتلبية الطلبات الخاصة قدر الإمكان.
-
التعاون مع فريق الخدمة والمطبخ لضمان تقديم خدمة فعالة.
-
التعامل مع المكالمات الهاتفية واستفسارات الضيوف بمهنية.
-
الحفاظ على منطقة الاستقبال منظمة ومرحب بها.
-
حل مشكلات الضيوف بتعاطف وتصعيد الأمور عند الحاجة.
-
دعم الفريق بالمهام الإدارية البسيطة والعمليات اليومية عند الحاجة.
المتطلبات
-
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
-
يفضل وجود خبرة سابقة في مجال الضيافة أو التعامل مع العملاء.
-
مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع الآخرين.
-
مظهر مهني وشخصية ودودة ودافئة.
-
القدرة على تعدد المهام والحفاظ على الطاقة الإيجابية في الأوقات المزدحمة.
-
القدرة على العمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
-
المعرفة بأنظمة الحجز تعتبر ميزة إضافية.
Key Responsibilities
-
Supervise and coordinate kitchen staff in food preparation and production.
-
Ensure all meals meet company standards and customer expectations.
-
Assist in menu planning, estimating food requirements, and ordering supplies.
-
Monitor food inventory and reduce wastage.
-
Ensure proper storage and labeling of food items.
-
Maintain a clean and organized kitchen adhering to health and safety regulations.
-
Train and mentor kitchen staff to promote teamwork and productivity.
-
Enforce kitchen policies, procedures, and safety protocols.
-
Ensure proper use and maintenance of kitchen equipment.
-
Communicate with front-of-house and management to ensure smooth operations.
-
Handle issues or complaints related to food quality or staff performance.
-
Maintain food cost and labor cost controls per company guidelines.
Qualifications
-
Proven experience as a Kitchen Supervisor or similar role.
-
Diploma or certificate in Culinary Arts or related field (preferred).
-
Strong knowledge of food safety and sanitation standards (e.g., HACCP).
-
Leadership and team management skills.
-
Ability to multitask and work under pressure.
-
Excellent communication and interpersonal skills.
-
Attention to detail and high standards for quality.
(مشرف مطبخ – الضيافة)
المسؤوليات الرئيسية
-
الإشراف على طاقم المطبخ وتنسيقهم في إعداد وإنتاج الطعام.
-
ضمان أن جميع الوجبات تفي بمعايير الشركة وتوقعات العملاء.
-
المساعدة في تخطيط القوائم، تقدير احتياجات الطعام، وطلب المستلزمات.
-
مراقبة المخزون الغذائي وتقليل الهدر.
-
التأكد من التخزين الصحيح ووضع العلامات على المواد الغذائية.
-
الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم وفقًا لمعايير الصحة والسلامة.
-
تدريب وإرشاد طاقم المطبخ لتعزيز العمل الجماعي والإنتاجية.
-
تطبيق سياسات وإجراءات المطبخ وبروتوكولات السلامة.
-
ضمان الاستخدام الصحيح وصيانة معدات المطبخ.
-
التواصل مع فريق الخدمة والإدارة لضمان سير العمليات بسلاسة.
-
التعامل مع أي مشكلات أو شكاوى تتعلق بجودة الطعام أو أداء الموظفين.
-
الحفاظ على التحكم في تكاليف الطعام والعمالة وفق إرشادات الشركة.
المؤهلات
-
خبرة مثبتة كمشرف مطبخ أو في دور مشابه.
-
دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة (يفضل).
-
معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء والنظافة (مثل HACCP).
-
مهارات القيادة وإدارة الفريق.
-
القدرة على تعدد المهام والعمل تحت الضغط.
-
مهارات تواصل قوية وقدرة على التعامل مع الآخرين.
-
اهتمام بالتفاصيل ومستوى عالٍ من الجودة.
Key Responsibilities
-
Coordinate and assign food orders to delivery drivers based on priority, route optimization, and driver availability.
-
Monitor order preparation times and ensure all orders are dispatched promptly.
-
Track delivery progress using GPS or dispatch software to ensure timely delivery.
-
Communicate with drivers to provide updates, directions, and support.
-
Coordinate with kitchen staff to ensure food is ready and correctly packed.
-
Handle customer inquiries regarding delivery status, delays, or complaints professionally.
-
Log and track all deliveries, times, issues, and resolutions.
-
Report delivery issues to the appropriate manager.
-
Ensure drivers follow safety protocols, hygiene standards, and restaurant policies.
-
Support recruitment, onboarding, and scheduling of delivery staff as needed.
Requirements
-
High school diploma or equivalent.
-
Prior experience in dispatching, delivery coordination, logistics, or food service preferred.
-
Strong communication and interpersonal skills.
-
Ability to multitask and work under pressure in a fast-paced environment.
(منسق التوصيل – خدمات الطعام)
المسؤوليات الرئيسية
-
تنسيق وتوزيع الطلبات على السائقين وفقًا للأولوية، تحسين المسارات، وتوافر السائقين.
-
متابعة أوقات تجهيز الطلبات وضمان إرسالها على الفور عند جاهزيتها.
-
متابعة تقدم التوصيل باستخدام GPS أو برامج التوزيع لضمان التسليم في الوقت المحدد.
-
التواصل مع السائقين لتقديم التحديثات والتوجيهات والدعم.
-
التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تجهيز الطعام وتغليفه بشكل صحيح.
-
التعامل مع استفسارات العملاء المتعلقة بحالة التوصيل، التأخيرات، أو الشكاوى بمهنية.
-
تسجيل ومتابعة جميع عمليات التوصيل، الأوقات، المشكلات، والحلول.
-
رفع تقارير عن مشكلات التوصيل للمدير المختص.
-
التأكد من التزام السائقين بمعايير السلامة والنظافة وسياسات المطعم.
-
دعم عمليات التوظيف والتدريب وجدولة الموظفين عند الحاجة.
المتطلبات
-
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
-
يفضل وجود خبرة سابقة في التوزيع، التنسيق اللوجستي، أو خدمات الطعام.
-
مهارات تواصل قوية وقدرة على التعامل مع الآخرين.
-
القدرة على تعدد المهام والعمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.
Key Responsibilities
Guest Service
-
Greet guests promptly, courteously, and professionally.
-
Present menus, explain dishes, and make recommendations if requested.
-
Take accurate food and beverage orders and relay them to kitchen and bar staff.
-
Serve food and drinks efficiently, following timing and presentation standards.
-
Respond to guest requests, inquiries, and concerns in a friendly and timely manner.
Operational Duties
-
Set up and prepare tables before service (silverware, napkins, condiments).
-
Maintain cleanliness and organization of the dining area throughout the shift.
-
Clear tables promptly and assist with resetting for the next guests.
-
Operate POS systems to process payments and issue receipts.
-
Follow all food safety, hygiene, and health & safety regulations.
Teamwork & Communication
-
Coordinate with kitchen, bar, and fellow floor staff to ensure smooth service.
-
Communicate any special guest requests or dietary requirements to the appropriate team.
-
Support other staff during busy periods and contribute to a positive team environment.
Requirements
-
Previous experience as a waiter/waitress or in customer service preferred.
-
Excellent interpersonal and communication skills.
(نادل/نادلة – الضيافة)
المسؤوليات الرئيسية
خدمة الضيوف
-
الترحيب بالضيوف بسرعة وبشكل مهذب ومحترف.
-
تقديم القوائم وشرح الأطباق وتقديم التوصيات عند الطلب.
-
تسجيل طلبات الطعام والمشروبات بدقة ونقلها إلى فريق المطبخ والبار.
-
تقديم الطعام والمشروبات بكفاءة وفق معايير التوقيت والعرض.
-
الاستجابة لطلبات واستفسارات الضيوف وشكاواهم بطريقة ودية وسريعة.
المهام التشغيلية
-
إعداد الطاولات قبل الخدمة (أدوات المائدة، المناديل، التوابل).
-
الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة الطعام طوال فترة العمل.
-
تنظيف الطاولات بسرعة والمساعدة في إعادة ترتيبها للضيوف التاليين.
-
تشغيل أنظمة نقاط البيع لمعالجة المدفوعات وإصدار الإيصالات.
-
الالتزام بجميع معايير سلامة الغذاء والنظافة والصحة والسلامة.
العمل الجماعي والتواصل
-
التنسيق مع المطبخ، البار، وباقي الطاقم لضمان سير الخدمة بسلاسة.
-
نقل أي طلبات خاصة أو احتياجات غذائية للضيوف إلى الفريق المختص.
-
دعم باقي الموظفين خلال أوقات الذروة والمساهمة في بيئة فريق إيجابية.
المتطلبات
-
يفضل خبرة سابقة كنادل/نادلة أو في خدمة العملاء.
-
مهارات تواصل قوية وقدرة على التعامل مع الآخرين.