KATA Dubai Mall is a contemporary Japanese restaurant offering an elevated dining experience in the heart of one of the world’s most iconic shopping destinations. Blending traditional Japanese flavors with modern culinary techniques, KATA features a carefully curated menu that includes sushi, robata grill, and signature dishes crafted from premium ingredients. With elegant interiors, a stylish ambiance, and stunning views of the Burj Khalifa and Dubai Fountain, KATA is the perfect destination for those seeking refined Japanese cuisine in a luxurious setting.

Restaurant Hostess-Dubai Mall

🔹 Job Opening: Russian-Speaking Hostess – Dubai Mall

Join our fine-dining restaurant located in the heart of Downtown Dubai. We are seeking a polished and service-oriented individual to create exceptional first impressions for our guests.

🔹 Location

Dubai Mall, Downtown Dubai

🔹 Position Type

Full-Time

🔹 Language Requirement

Fluent in Russian & English (additional languages are a plus)

🔹 Key Responsibilities

• Greet and welcome guests with genuine warmth and professionalism

• Manage reservations and walk-in seating efficiently

• Escort guests to their tables and provide menus

• Coordinate with the service team to ensure a seamless dining experience

• Assist in answering phone inquiries and confirming bookings

↚

🔸 فرصة عمل: موظفة استقبال ناطقة بالروسية – دبي مول

انضمي إلى مطعم راقٍ في قلب وسط مدينة دبي. نبحث عن شخصية أنيقة ومتمكنة في التعامل مع الضيوف لترك انطباع أول مميز وفاخر.

🔸 الموقع

دبي مول – وسط مدينة دبي

🔸 نوع الوظيفة

دوام كامل

🔸 متطلبات اللغة

إجادة اللغة الروسية والإنجليزية (لغات إضافية تعتبر ميزة)

🔸 المسؤوليات الرئيسية

• استقبال الضيوف بحفاوة واحترافية عالية

• إدارة الحجوزات وتنظيم جلوس الزوار بكفاءة

• مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم وتقديم قوائم الطعام

• التنسيق مع فريق الخدمة لضمان تجربة ضيافة متكاملة

• الرد على الاستفسارات الهاتفية وتأكيد الحجوزات

F&B Cost Controller

↚

ملخص الوظيفة

مسؤول مراقبة التكاليف في قسم الأغذية والمشروبات مسؤول عن مراقبة وتحليل وضبط تكاليف عمليات الأغذية والمشروبات، مع ضمان الامتثال لسياسات الشركة، ودقة تقارير التكاليف، وإدارة فعّالة للنفقات لزيادة الربحية مع الحفاظ على معايير الجودة.

المسؤوليات الرئيسية

مراقبة التكاليف

• مراقبة وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات بشكل يومي وأسبوعي وشهري.

• التحقق من صحة فواتير الأغذية والمشروبات، تقارير الاستلام، وحركات المخزون.

• إجراء زيارات تفتيش مفاجئة للمخازن والمطاعم ومناطق الاستلام.

• مراقبة الهدر، والسرقات، وكفاءة الاستهلاك.

إدارة المخزون

• الإشراف على الجرد الشهري والربع سنوي والسنوي والتنسيق بشأنه.

• تسوية الفروقات بين الجرد الفعلي والجرد المسجل في النظام.

• التأكد من التوثيق والموافقات اللازمة للتحويلات، وشطب المواد، والتعديلات.

Job Summary

↚

The F&B Cost Controller is responsible for monitoring, analyzing, and controlling the costs of food and beverage operations. The role ensures compliance with company policies, accurate cost reporting, and effective cost management to maximize profitability while maintaining quality standards.

Key Responsibilities

Cost Control & Monitoring

• Monitor and analyze daily, weekly, and monthly food & beverage costs.

• Verify and control all food and beverage invoices, receiving reports, and inventory movements.

• Conduct regular spot checks of outlets, storerooms, and receiving areas.

• Monitor waste, pilferage, and consumption efficiency.

Inventory Management

• Supervise and coordinate monthly, quarterly, and annual physical inventories.

• Reconcile discrepancies between physical and system stock.

• Ensure proper documentation and authorization of transfers, write-offs, and adjustments.

Female Restaurant Supervisor - Japanese Restaurant

↚

🔹 Job Summary

The Restaurant Supervisor is responsible for overseeing daily operations of the Japanese restaurant, ensuring exceptional guest experiences, smooth service flow, and adherence to hospitality standards. The role involves supervising staff, maintaining quality and hygiene standards, and supporting management in achieving operational and financial goals.

🔹 Key Responsibilities

• Supervise daily front-of-house operations

• Ensure excellent customer service

• Train, guide, and motivate service staff to deliver consistent, high-quality service

• Handle guest inquiries, complaints, and feedback professionally

• Coordinate with the kitchen team for smooth communication and timely service

• Maintain cleanliness, hygiene, and safety standards per local regulations

• Assist with staff scheduling, inventory checks, and ordering supplies

• Support the restaurant manager in sales targets and cost control

• Ensure compliance with company policies and procedures

🔸 ملخص الوظيفة

↚

يتولى مشرف المطعم مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية لمطعم ياباني راقٍ، مع ضمان تقديم تجربة استثنائية للضيوف، وسير الخدمة بسلاسة، والالتزام بمعايير الضيافة. يشمل الدور الإشراف على الموظفين، والحفاظ على معايير الجودة والنظافة، ودعم الإدارة في تحقيق الأهداف التشغيلية والمالية.

🔸 المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على العمليات اليومية في صالة المطعم

• ضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة

• تدريب وتوجيه وتحفيز طاقم الخدمة لضمان جودة خدمة متسقة

• التعامل مع استفسارات وشكاوى الضيوف باحترافية

• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سلاسة التواصل وسرعة تقديم الأطباق

• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة وفق اللوائح المحلية

• المساعدة في جدولة دوام الموظفين، وفحص المخزون، وطلب المستلزمات

• دعم مدير المطعم في تحقيق أهداف المبيعات وضبط التكاليف

• ضمان الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة

Kichen Commis - Hot Section (Japanese Cuisine)

↚

ملخص الوظيفة

كمساعد طاهٍ في مطعمنا الياباني، ستكون مسؤولاً عن المساعدة في تحضير الأطباق اليابانية الأصيلة، مع الالتزام بأعلى معايير النظافة والجودة والعرض. ستعمل بشكل وثيق مع فريق الطهاة لدعم العمليات اليومية في المطبخ وضمان بيئة عمل نظيفة وآمنة وفعالة.

المسؤوليات الرئيسية

• مساعدة الطهاة في تحضير المكونات.

• غسل، تقشير، تقطيع، وتخزين الخضروات، الأسماك، واللحوم حسب متطلبات الوصفات.

• تحضير الصلصات، التوابل، الزينة، والأساسات تحت إشراف الطهاة.

• الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ، وطاولات العمل، والمعدات.

• التأكد من تخزين ومعالجة جميع المواد الغذائية وفقًا لمعايير سلامة الغذاء.

Job Summary

As a Kitchen Commis in our Japanese restaurant, you will assist in the preparation of authentic Japanese dishes, ensuring high standards of hygiene, quality, and presentation. You will work closely with the culinary team to support daily kitchen operations and maintain an efficient, clean, and safe working environment.

Key Responsibilities

• Assist chefs with the preparation of ingredients.

• Wash, peel, chop, slice, and store vegetables, fish, and meats according to recipe requirements.

• Prepare sauces, condiments, garnishes, and basic stocks under supervision.

• Maintain cleanliness and organization of the kitchen, workstations, and equipment.

• Ensure all food items are stored and handled according to food safety standards.

للتقديم ومعرفة المزيد قم بزيارة الرابط التاليTo apply and learn more, visit the following link

Kata Dubai Mall hiring now the 4 following positions in the UAE  تعلن شركة كاتا دبي مول عن توفر 4 وظائف شاغرة في دولة الإمارات العربية المتحدة

تعديل المقال