Al-Haffar | AlHaffar – The Specialist in Job Search in United Arab Emirates

Welcome to Al-Haffar, the leading job search platform in United Arab Emirates! We specialize in gathering the latest job opportunities from top companies and presenting them in an organized and easy-to-read format. Our goal is to connect job seekers with the right opportunities by providing clear and detailed job postings, including company information, job descriptions, and application guidelines.

At Al-Haffar, we strive to make job searching easier and more efficient. Whether you're looking for 

your next career move or exploring new opportunities, we're here to help! 🚀

 

Overview

Calo is an app providing personalized meal plans for busy people through nutritional algorithms, built with love by chefs, nutritionists, and software engineers 💚. Born in Bahrain in 2019, Calo has since grown to different countries and has cooked and delivered millions of nutritious meals.

↚

Available Job Vacancies

Demi Chef De Partie - Butchery

Main Responsibilities

Ensure that the kitchen operates in a timely way that meets our quality standards

Fill in for the head chef in planning and directing food preparation when necessary

Resourcefully solve any issues that arise and seize control of any problematic situation

Manage and train kitchen staff, establish working schedule and assess staff’s performance

Must be able to clearly communicate tasks to team members

Order supplies to stock inventory appropriately

Comply with and enforce sanitation regulations and safety standards

Maintain a positive and professional approach with coworkers

Produce high-quality plates both design and taste-wise

Marketplace Intern

Qualifications

A current student or recent graduate in Business, Marketing, Supply Chain, or a related field

Passionate about food, retail, or e-commerce

Comfortable with data entry and learning new tools or systems

Organized, proactive, and eager to learn in a fast-paced environment

You’re highly attentive to detail, and take pride in your organizational skills

You’re energetic and interested in healthy products

You’re friendly, empathetic and able to get along well with people from diverse backgrounds

Commi Chef - Butcher

Main Responsibilities

Monitors kitchen equipment and reports issues to superiors

Continually develops culinary knowledge to produce high-quality meals

Measures, mixes, and prepares meal ingredients, sauces, and seasonings

Assesses inventory and requests resupply when necessary

Plates meal items under the chef de partie’s supervision

Disposes spoiled items and adheres to sanitation regulations and safety standards

Maintain a positive and professional approach with co-workers

Produce high-quality plates both design and taste-wise

↚

Junior Sous Chef - Butchery

Daily responsibilities

Supervises, participates in the pre-preparation of meat, poultry and fish

Supplies each section with sufficient supply of meat, poultry, and fish

Checks all incoming, outgoing, meat, poultry, fish for quality - quantity and advises Sous Chef of any discrepancies

Ensures meat, poultry, fish are stored in accordance with established standards

Ensure that portion control Policy/standard packing instructions are followed

Check daily menus and guidelines to determine appropriate production load

Prepares daily requisition based on forecasted menu requirements

Coordinate and participate with other sections of requirements, cleanliness, wastage and cost control

Ensures that the Butchery Section is kept in clean and orderly fashion

Quality Specialist

Main Responsibilities

Inspect procedures of the entire production cycle (from purchasing to customer delivery) to ensure they are efficient and comply with Food Safety & Quality standards

Approve incoming materials by confirming specifications, conducting a visual and measurement test, and rejecting and returning unacceptable materials

Approve in-process production by confirming required specifications, conducting visual and measurement tests, and communicating the required adjustments to the concerned managers

Maintain records of testing, information, and various metrics such as the number of defective products per day, kitchen inspection results, Hygiene & Sanitation Inspection, etc

Monitor the use of equipment to ensure it is safe and well-maintained and report any that doesn’t meet the requirements

Select output samples and check them using appropriate methods (measuring dimensions, testing functionality, comparing to specifications, etc.)

Conduct staff awareness training sessions on food Safety & quality

Support the team to develop and implement a food safety & quality management system

 

Application Steps:

1. Open the application link 
2. Browse the available jobs and select the one that suits you.
3. Click on "Apply Now" and enter the required information.
4. Ensure that your details are entered correctly, then click "Submit".

Additional Details:

•  Posting Date: 24/5/2025
• Required Nationalities: All nationalities

 الحفار | الحفار  – المتخصص في البحث عن عمل في الإمارات العربية المتحدة

أهلاً بكم في  الحفار ، منصة البحث عن الوظائف الرائدة في الإمارات العربية المتحدة! نتخصص في جمع أحدث فرص العمل من كبرى الشركات وعرضها بطريقة منظمة وسهلة القراءة. هدفنا هو ربط الباحثين عن عمل بالفرص المناسبة من خلال توفير إعلانات وظيفية واضحة ومفصلة، ​​تتضمن معلومات عن الشركة، ووصف الوظائف، وإرشادات التقديم.

في  الحفار ، نسعى جاهدين لتسهيل البحث عن عمل وزيادة كفاءته. سواء كنت تبحث عن 

إذا كنت تخطط لخطوتك المهنية التالية أو استكشاف فرص جديدة، فنحن هنا لمساعدتك! 🚀

 

ملخص

كالو تطبيق يُقدّم خطط وجبات مُخصّصة للأشخاص المشغولين من خلال خوارزميات غذائية، صُمّم بحبّ من قِبل طهاة وخبراء تغذية ومهندسي برمجيات 💚. انطلق كالو في البحرين عام ٢٠١٩، ومنذ ذلك الحين امتدّ إلى دول مختلفة، وطهى ووزّع ملايين الوجبات المغذية.

↚

الوظائف الشاغرة المتاحة

نصف شيف دي بارتي - جزارة

المسؤوليات الرئيسية

التأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب بما يتوافق مع معايير الجودة لدينا

يحل محل رئيس الطهاة في التخطيط وتوجيه إعداد الطعام عند الضرورة

حل أي مشاكل تنشأ بذكاء والسيطرة على أي موقف إشكالي

إدارة وتدريب موظفي المطبخ، ووضع جدول العمل وتقييم أداء الموظفين

يجب أن تكون قادرًا على توصيل المهام بوضوح إلى أعضاء الفريق

طلب الإمدادات لتخزين المخزون بشكل مناسب

الالتزام بتطبيق لوائح الصرف الصحي ومعايير السلامة

الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع زملاء العمل

إنتاج أطباق عالية الجودة من حيث التصميم والذوق

متدرب في السوق

المؤهلات

طالب حالي أو خريج حديث في مجال إدارة الأعمال أو التسويق أو سلسلة التوريد أو مجال ذي صلة

شغوف بالطعام أو البيع بالتجزئة أو التجارة الإلكترونية

القدرة على إدخال البيانات وتعلم أدوات أو أنظمة جديدة

منظم، استباقي، ومتحمس للتعلم في بيئة سريعة الخطى

أنت شديد الاهتمام بالتفاصيل، وتفخر بمهاراتك التنظيمية

أنت نشيط ومهتم بالمنتجات الصحية

أنت ودود ومتعاطف وقادر على التعايش بشكل جيد مع الأشخاص من خلفيات متنوعة

طاهٍ مشترك - جزار

المسؤوليات الرئيسية

مراقبة معدات المطبخ والإبلاغ عن المشكلات إلى الرؤساء

تطوير المعرفة الطهوية بشكل مستمر لإنتاج وجبات عالية الجودة

يقوم بقياس وخلط وتحضير مكونات الوجبات والصلصات والتوابل

يقوم بتقييم المخزون ويطلب إعادة الإمداد عند الضرورة

أطباق وجبات الطعام تحت إشراف رئيس الطهاة

يتخلص من العناصر الفاسدة ويلتزم بلوائح النظافة ومعايير السلامة

الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع زملاء العمل

إنتاج أطباق عالية الجودة من حيث التصميم والذوق

↚

مساعد طاهٍ مبتدئ - جزارة

المسؤوليات اليومية

يشرف ويشارك في التحضير المسبق للحوم والدواجن والأسماك

يزود كل قسم بكمية كافية من اللحوم والدواجن والأسماك

يقوم بفحص جميع الواردات والصادرات من اللحوم والدواجن والأسماك من حيث الجودة والكمية ويبلغ الشيف المساعد بأي تناقضات

ضمان تخزين اللحوم والدواجن والأسماك وفقًا للمعايير المعمول بها

تأكد من اتباع سياسة التحكم في الحصص/تعليمات التعبئة القياسية

التحقق من القوائم اليومية والإرشادات لتحديد الحمل الإنتاجي المناسب

إعداد الطلب اليومي بناءً على متطلبات القائمة المتوقعة

التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى فيما يتعلق بالمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف

التأكد من أن قسم الجزارة يتم الحفاظ عليه نظيفًا ومنظمًا

أخصائي الجودة

المسؤوليات الرئيسية

فحص إجراءات دورة الإنتاج بأكملها (من الشراء إلى التسليم للعميل) للتأكد من كفاءتها وامتثالها لمعايير سلامة وجودة الأغذية

الموافقة على المواد الواردة من خلال تأكيد المواصفات وإجراء اختبار بصري وقياسي ورفض المواد غير المقبولة وإرجاعها

الموافقة على الإنتاج أثناء العملية من خلال تأكيد المواصفات المطلوبة وإجراء الاختبارات البصرية والقياسية وإبلاغ التعديلات المطلوبة إلى المديرين المعنيين

الحفاظ على سجلات الاختبارات والمعلومات والمقاييس المختلفة مثل عدد المنتجات المعيبة يوميًا ونتائج فحص المطبخ وفحص النظافة والصرف الصحي وما إلى ذلك

مراقبة استخدام المعدات للتأكد من أنها آمنة ويتم صيانتها جيدًا والإبلاغ عن أي معدات لا تلبي المتطلبات

اختيار عينات الإخراج والتحقق منها باستخدام الأساليب المناسبة (قياس الأبعاد، اختبار الوظائف، المقارنة بالمواصفات، إلخ.)

إجراء جلسات تدريبية لتوعية الموظفين بشأن سلامة وجودة الأغذية

دعم الفريق لتطوير وتنفيذ نظام إدارة سلامة وجودة الأغذية

 

خطوات التقديم:

1. افتح  رابط التطبيق 
2. تصفح الوظائف المتاحة واختر الوظيفة التي تناسبك.
3. انقر فوق "تقديم الطلب الآن" وأدخل المعلومات المطلوبة.
4. تأكد من إدخال تفاصيلك بشكل صحيح، ثم انقر فوق "إرسال".

تفاصيل إضافية:

•  تاريخ النشر:  24/5/2025
• الجنسيات المطلوبة:  جميع الجنسيات

 

 

تعديل المقال