Al Khayyat Investments Company announces job opportunities in the Emirates with a distinguished salary and other benefits - apply now
Chef de Partie - Back to Roots - (TP)
About the Job
As a Chef de Partie (CDP), you will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen and ensuring the preparation and presentation of high-quality dishes. Your culinary expertise and attention to detail will contribute to the success
of our new venture and the satisfaction of our guests. The ideal candidate should possess excellent culinary skills, a strong work ethic, and a dedication to delivering exceptional dining experiences.JOB PURPOSE:
To assist the Head Chef to achieve the efficient production of safe, consistent high-quality food providing for a great dining experience through a well-organized kitchen section.
KEY RESPONSIBILITIES:
- To maintain appropriate levels of produce in your kitchen section.
- Receive and store food safely and efficiently, following food safety procedures at all times.
- Understand and implement date coding and stock rotation.
- Weigh and measure ingredients.
- Control temperature during cooking.
- Maintain good practical/technical knowledge of menus, especially signature dishes.
- Keep fire exits clear of kitchen trolleys/boxes at all times.
- Cleaning of all kitchen areas & refrigeration.
- Efficient time management to ensure full coverage of workload.
- Ensure food handlers are washing hands with soap and hand rinse every 20 minutes.
- Use machines and equipment safely using the principles of COSHH.
- Help to deliver a safe place to work that produces safe food.
- To have the delegated authority for managing and achieving the area of responsibilities.
- Monitoring/Logging/Communication of daily cleaning/deep cleaning.
REQUIREMENTS:
- Minimum a foundation degree in culinary arts/hospitality & catering diploma.
- 2 years of experience as Chef de Partie, preferably in casual dining categories.
To be considered for this position, candidates must meet the following criteria:
- Previous experience as a CPD or in a similar role is preferred.
- Conceptual thinking, sales ability, commercial awareness, analytical ability, Customer Service Orientation, Self-Management.
- Excellent communication and interpersonal skills to understand customers.
- Knowledge of food safety and sanitation regulations.
- Flexibility to work various shifts, including weekends and holidays.
Work Environment: Dubai
Join our team as a Chef de Partie and be part of a vibrant restaurant environment where you will have the opportunity to lead our kitchen team, create memorable dishes, and delight our guests with crafting an extraordinary dining experience that will set our restaurant apart. Apply today and embark on an exciting journey and let your passion for food shine.
Note: Only suitable candidates will be contacted for an interview.
(Our company is an equal-opportunity employer. We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees.)
Demi Chef de Partie - Back to Roots (TP)
About the Job
As a Demi Chef de Partie (DCPD), you will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen and ensuring the preparation and presentation of high-quality dishes. Your culinary expertise and attention to detail will contribute to the
success of our new venture and the satisfaction of our guests. The ideal candidate should possess excellent culinary skills, a strong work ethic, and a dedication to delivering exceptional dining experiences.
JOB PURPOSE:
To assist the Head Chef to achieve the efficient production of safe, consistent high-quality food providing for a great dining experience through a well-organized kitchen section.
KEY RESPONSIBILITIES:
- To maintain appropriate levels of produce in your kitchen section.
- Receive and store food safely and efficiently, following food safety procedures at all times.
- Understand and implement date coding and stock rotation.
- Weigh and measure ingredients.
- Control temperature during cooking.
- Maintain good practical/technical knowledge of menus, especially signature dishes.
- Keep fire exits clear of kitchen trolleys/boxes at all times.
- Cleaning of all kitchen areas & refrigeration.
- Efficient time management to ensure full coverage of workload.
- Ensure food handlers are washing hands with soap and hand rinse every 20 minutes.
- Use machines and equipment safely using the principles of COSHH.
- Help to deliver a safe place to work that produces safe food.
- To have the delegated authority for managing and achieving the area of responsibilities.
- Monitoring/Logging/Communication of daily cleaning/deep cleaning.
REQUIREMENTS:
- Minimum a foundation degree in culinary arts/hospitality & catering diploma.
- 2 years of experience as Chef de Partie, preferably in casual dining categories.
To be considered for this position, candidates must meet the following criteria:
- Previous experience as a CPD or in a similar role is preferred.
- Conceptual thinking, sales ability, commercial awareness, analytical ability, Customer Service Orientation, Self-Management.
- Excellent communication and interpersonal skills to understand customers.
- Knowledge of food safety and sanitation regulations.
- Flexibility to work various shifts, including weekends and holidays.
Work Environment: Dubai
Join our team as a Demi Chef de Partie and be part of a vibrant restaurant environment where you will have the opportunity to lead our kitchen team, create memorable dishes, and delight our guests with crafting an extraordinary dining experience that will set our restaurant apart. Apply today and embark on an exciting journey and let your passion for food shine.
Note: Only suitable candidates will be contacted for an interview.
(Our company is an equal-opportunity employer. We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees.)
شركة الخياط للاستثمارات تعلن عن فرص عمل فى الامارات براتب مميز ومزايا اخرى-قدم الان
شيف دي بارتي - العودة للجذور - (TP)
عن الوظيفة
بصفتك شيف دي بارتي (CDP)، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم معين من المطبخ وضمان تحضير وتقديم الأطباق عالية الجودة. ستساهم خبرتك الطهي واهتمامك بالتفاصيل في نجاح مشروعنا الجديد ورضا ضيوفنا. يجب أن يمتلك المرشح المثالي مهارات طهي ممتازة، وأخلاقيات العمل القوية، واهتمامًا بتقديم تجارب طعام استثنائية.
الغرض من الوظيفة:
مساعدة الشيف الرئيسي في تحقيق الإنتاج الفعال للطعام الجيد والمتسق عالي الجودة لتقديم تجربة طعام رائعة من خلال قسم مطبخ منظم بشكل جيد.
المسؤوليات الرئيسية:
- الحفاظ على مستويات مناسبة من المنتجات في قسم المطبخ.
- استلام وتخزين الطعام بشكل آمن وفعال، مع اتباع إجراءات السلامة الغذائية في جميع الأوقات.
- فهم وتنفيذ ترميز التواريخ وتدوير المخزون.
- وزن وقياس المكونات.
- التحكم في درجة الحرارة أثناء الطهي.
- الحفاظ على معرفة عملية/فنية بالقوائم، خاصة الأطباق المميزة.
- إبقاء ممرات الطوارئ خالية من عربات المطبخ/الصناديق في جميع الأوقات.
- تنظيف جميع مناطق المطبخ والتبريد.
- إدارة الوقت بشكل فعال لضمان تغطية العمل بالكامل.
- التأكد من غسل اليدين بالصابون والماء كل 20 دقيقة.
- استخدام الآلات والمعدات بشكل آمن وفقًا لمبادئ COSHH.
- المساعدة في توفير مكان آمن للعمل ينتج طعامًا آمنًا.
- امتلاك السلطة المفوضة لإدارة وتحقيق مسؤولياتك.
- مراقبة/تسجيل/التواصل حول التنظيف اليومي/التنظيف العميق.
المتطلبات:
- الحد الأدنى من درجة الأساس في فنون الطهي / الدبلوم في الضيافة والطعام.
- سنتان من الخبرة كـ شيف دي بارتي، ويفضل في فئات تناول الطعام غير الرسمية.
لكي يتم النظر في هذا المنصب، يجب أن يستوفي المرشحون المعايير التالية:
- الخبرة السابقة كـ CPD أو في دور مشابه مفضلة.
- التفكير المفاهيمي، القدرة على البيع، الوعي التجاري، القدرة التحليلية، التوجه نحو خدمة العملاء، إدارة الذات.
- مهارات اتصال جيدة وقدرة على فهم العملاء.
- معرفة بقوانين السلامة الغذائية والتنظيف.
- المرونة في العمل في فترات متنوعة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
بيئة العمل: دبي
انضم إلى فريقنا كـ شيف دي بارتي وكن جزءًا من بيئة مطعم حيوية حيث ستكون لديك الفرصة لقيادة فريق المطبخ لدينا، وخلق أطباق لا تُنسى، وإسعاد ضيوفنا من خلال تقديم تجربة طعام استثنائية ستميز مطعمنا. قدم اليوم وابدأ في رحلة مثيرة ودع شغفك بالطعام يتألق.
ملاحظة: سيتم التواصل مع المرشحين المناسبين فقط للمقابلة.
(شركتنا هي صاحب عمل يتساوى بين الفرص. نحن نحتفل بالتنوع وملتزمون بخلق بيئة شاملة لجميع الموظفين.)
شيف دي بارتي - العودة للجذور (TP)
عن الوظيفة
بصفتك شيف دي بارتي (DCPD)، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم معين من المطبخ وضمان تحضير وتقديم الأطباق عالية الجودة. ستساهم خبرتك الطهي واهتمامك بالتفاصيل في نجاح مشروعنا الجديد ورضا ضيوفنا. يجب أن يمتلك المرشح المثالي مهارات طهي ممتازة، وأخلاقيات العمل القوية، واهتمامًا بتقديم تجارب طعام استثنائية.
الغرض من الوظيفة:
مساعدة الشيف الرئيسي في تحقيق الإنتاج الفعال للطعام الجيد والمتسق عالي الجودة لتقديم تجربة طعام رائعة من خلال قسم مطبخ منظم بشكل جيد.
المسؤوليات الرئيسية:
- الحفاظ على مستويات مناسبة من المنتجات في قسم المطبخ.
- استلام وتخزين الطعام بشكل آمن وفعال، مع اتباع إجراءات السلامة الغذائية في جميع الأوقات.
- فهم وتنفيذ ترميز التواريخ وتدوير المخزون.
- وزن وقياس المكونات.
- التحكم في درجة الحرارة أثناء الطهي.
- الحفاظ على معرفة عملية/فنية بالقوائم، خاصة الأطباق المميزة.
- إبقاء ممرات الطوارئ خالية من عربات المطبخ/الصناديق في جميع الأوقات.
- تنظيف جميع مناطق المطبخ والتبريد.
- إدارة الوقت بشكل فعال لضمان تغطية العمل بالكامل.
- التأكد من غسل اليدين بالصابون والماء كل 20 دقيقة.
- استخدام الآلات والمعدات بشكل آمن وفقًا لمبادئ COSHH.
- المساعدة في توفير مكان آمن للعمل ينتج طعامًا آمنًا.
- امتلاك السلطة المفوضة لإدارة وتحقيق مسؤولياتك.
- مراقبة/تسجيل/التواصل حول التنظيف اليومي/التنظيف العميق.
المتطلبات:
- الحد الأدنى من درجة الأساس في فنون الطهي / الدبلوم في الضيافة والطعام.
- سنتان من الخبرة كـ شيف دي بارتي، ويفضل في فئات تناول الطعام غير الرسمية.
لكي يتم النظر في هذا المنصب، يجب أن يستوفي المرشحون المعايير التالية:
- الخبرة السابقة كـ CPD أو في دور مشابه مفضلة.
- التفكير المفاهيمي، القدرة على البيع، الوعي التجاري، القدرة التحليلية، التوجه نحو خدمة العملاء، إدارة الذات.
- مهارات اتصال جيدة وقدرة على فهم العملاء.
- معرفة بقوانين السلامة الغذائية والتنظيف.
- المرونة في العمل في فترات متنوعة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
بيئة العمل: دبي
انضم إلى فريقنا كـ شيف دي بارتي وكن جزءًا من بيئة مطعم حيوية حيث ستكون لديك الفرصة لقيادة فريق المطبخ لدينا، وخلق أطباق لا تُنسى، وإسعاد ضيوفنا من خلال تقديم تجربة طعام استثنائية ستميز مطعمنا. قدم اليوم وابدأ في رحلة مثيرة ودع شغفك بالطعام يتألق.
ملاحظة: سيتم التواصل مع المرشحين المناسبين فقط للمقابلة.
(شركتنا هي صاحب عمل يتساوى بين الفرص. نحن نحتفل بالتنوع وملتزمون بخلق بيئة شاملة لجميع الموظفين.)
.png)
